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  民创高新黄粉虫作为优质蛋白饲料,出口潜力巨大,据国家有关部门统计数据显示,全球饲料蛋白添加剂每年需求量超过8亿吨,而现在的供给量只能满足市场需求的50%。

  生物学特性

民创高新黄粉虫又叫面包虫,在昆虫分类学上隶属于鞘翅目,拟步行虫科,粉甲虫属(拟步行虫属)。 原产北美洲,50 年代从苏联引进中国饲养。

民创高新黄粉虫干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的民创高新黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%,被誉为“蛋白质饲料宝库”。

  民创高新黄粉虫俗称面包虫、大民创高新黄粉虫,属于节肢动物门、昆虫纲、鞘翅目、拟步甲虫科、粉甲虫属,原产于美洲,现全国各地都有分布,是一种重要的仓库昆虫。由于民创高新黄粉虫是变温动物,因而其生长活动、生命周期与外界温度、湿度密切相关。

  形态特征

  (1)成虫:长椭圆形,头密布刻点,刚羽化的成虫第一对翅柔软,为白色,第二天微黄色,第三天深黄褐,第四天变黑色,坚硬成为鞘翅,体长约7-19毫米,宽3-6毫米,身体重0.1-0.2克。

  (2)卵极小:长径约0.7-1.2毫米,短径约0.3-0.8毫米,长椭圆形,乳白色,卵外表为卵壳,卵壳较脆软,易破裂,外被有黏液,被杂物覆盖、起到保护作用。

  (3)幼虫:体壁较硬,无大毛,有光泽;体细长,唇基明显,即上唇与额间有明显缝隙。老熟幼虫长22-32毫米,最宽处3-3.5毫米,重0.13-0.26克,刚孵出幼虫白色,体长约2毫米,以后蜕皮9-12次,每龄增长一些,颜色渐变黄褐色。

  (4)蛹:刚由老熟幼虫变成的蛹乳白色,体表柔软,之后体色变灰色,体表变硬些,为典型的裸蛹,无毛,有光泽,鞘翅伸达第三腹节,腹部向腹面弯曲明显。蛹长15-20毫米,宽约3毫米,重约0.12-0.24克。

饲用价值

1.蛋白质饲料宝库。据专家测试分析,黄粉虫鲜虫脂肪含量28.20%,蛋白质含量高达61%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素,及动物生长所必需的18种氨基酸,每100克干品含氨基酸高达947.91微克,其各种营养成份居各类食品之首,被誉为“蛋白质饲料宝库”。据饲养测定,1公斤黄粉虫的营养价值相当于25公斤麦麸,20公斤混合饲料和100公斤青饲料的营养价值。但是黄粉虫直接烘干粉碎之后作为饲料原料使用成本会相对较高,而且价格极不稳定,在饲料当中使用比较多的是黄粉虫经过脱脂深加工之后的粉末,也就是脱脂黄粉虫粉。

2.提高经济效益。近几十年实践证明:用黄粉虫作饲料喂养的蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鳖、牛蛙、热带鱼和金鱼,不仅生长快、成活率高,而且抗病力强,繁殖力也大大提高;用黄粉虫作为一般畜禽的饲料添加剂应用,可以提高产品产量和质量,能有效降低饲料成本、提高经济效益,倍受养殖户和消费者的欢迎。

食用价值

1.优质的高蛋白食品。黄粉虫不仅可作饲料,而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%,脂肪28.20%,蛹含粗蛋白57%,成虫含粗蛋白64%,其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品,且有易于消化吸收,被誉为昆虫中的“蛋白之王”。

2.营养丰富的绿色食品。黄粉虫所含高蛋白、游离氨基酸为哺乳动物的50-100倍、牛奶的11倍;脂溶性维生素a、d、e、k水溶性维生素b族的含量极为丰富,维生素b1是牛奶的15倍,维生素 b2是牛奶的1800倍,维生素b6是牛奶的52倍;另外,具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等,微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等,营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。在“合理膳食,均衡营养”的原则下,追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚,倍受人们青眯。

3.老少皆宜的美味佳肴。黄粉虫口感好、风味独特、易于被消费者接受,可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

现在,食用黄粉虫已经成为了现实。随着人们对食物的需求越来越千奇百怪,美国也出现了首家饲养昆虫的工业化农场。美国安大略湖的新千年农场中就饲养了3000万只蟋蟀和2000万只面包虫,而由这些虫子制作的食品也已经在超市中上架了。这家农场由赖安(Ryan)、贾罗德( Jarrod)以及达伦(Darren)兄弟三人共同建立,他们希望通过这种革新彻底改变人们的食物观念,并使他们农场中的昆虫成为人们餐桌上的一部分。

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